荷包猪是一种脊索动物门、猪形亚目、猪科动物。
　 荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似"荷包"而得名。是自然形成的原始优良地方品种，已有三百多年的形成历史，黑色，属于肉脂兼用型品种。主要分布于辽西交通不便的山区一带——葫芦岛市建昌县和朝阳市凌源、喀左，朝阳三县与建昌接壤的地方。产区土质瘠薄，气候干旱，缺粮少料。该品种就是在这种粗放条件下延续下来的，经多年的进化形成具有遗传性能稳定，性成熟早，繁殖力高，抗逆性强，耐粗饲的优良特性。实验表明，荷包猪肌纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩，肉味香浓，口感极佳，故有"北方香猪"的美称，是我国宝贵的地方良种资源。
　 荷包猪毛色为全黑或黑褐色，冬季密生绒毛，肩胛部生有10多厘米的鬃毛。身体矮小，整个身躯呈椭圆形，肚子大状似荷包而得名。头较小，身长，耳朵或小下垂或半下垂，背腰较平直，尻部倾斜，四肢短细而结实，皮肤细腻光滑，乳头6对～7对，警惕性高、反应灵敏、易动善跑。成年公猪78千克，体长98厘米，体高60.5厘米。母猪体重69千克，体长97.3厘米，体高58.4厘米。
　 以上就是对荷包猪的介绍，建昌县民盛荷包猪养殖专业合作社，坐落在辽宁省葫芦岛市建昌县牤牛营子乡西沟村三组，成立于2009年8月3日，是一家以生产辽宁特色地方猪种荷包猪为主的农民经济合作组织，合作社的经营范围是进行荷包猪养殖、销售，为社员提供技术咨询服务。民盛荷包猪养殖专业合作社注册资金为160万元人民币。合作社本着高效、环保、共赢的经营理念，坚定的为农民创收服务，为保证食品安全做贡献。